Pelo Mundo Ep1 - Pão Francês (Paris)

Olá pessoal!!Estamos aqui com mais um post..e hoje como vocês podem ver temos algo diferente no blog,é o #PeloMundo,um "quadro"que teremos aqui no blog em que eu vou mostrar curiosidades da culinária de vários lugares do mundo!!!Legal né?!

Hoje para início do Pelo Mundo nós vamos "viajar"até a França para conhecermos mais sobre o queridinho dos brasileiros,o famoso pão francês,confira!

O Pão Francês, também conhecido como marraqueta ou pan de batalla na Bolívia, ou pan francés no sul do Chileou ainda pan batido (como é chamado na região de Valparaíso), é um tipo de pão feito de farinha, sal, água e fermento.

Este pão tem um exterior crocante,^[1] e é muito popular no Chile, Brasil, na região dos andes da Bolívia e do Peru mas também pode ser encontrado na Argentina e no Uruguai.

A marraqueta boliviana pesa de 60 a 75 g, e é vendido por unidade e é consumido comumente na região metropolitana de La Paz e El Alto. É normalmente consumido nas manhãs e nas tardes.

Existe uma curiosidade muito legal sobre o pão francês ,mesmo que ele tenha "francês"no nome,ele não é exatamente francês...Veja abaixo mais sobre essa história

Na Década de 1910 a elite viajava para Paris em média uma vez ao ano, faziam isso para manter-se atualizados com todas as novidades do mundo. Na cidade do Rio de Janeiro (capital do Brasil na época), surgiu muitas confeitarias e cafés com os mesmos hábitos franceses. Logo as padarias que antes faziam somente pães com o miolo escuro e com uma casca grossa começaram a imitar os franceses fazendo pães com uma casca de cor dourada e um miolo branco.

Então, como o pão ganhou mais fama na França, os padeiros locais fizeram uma receita parecida e a batizaram de pão francês. Na verdade, esta receita além de parecida era muito mais saborosa do que o pãozinho da França, por ser acrescentado gordura na massa e açúcar, o pão ficou mais gostoso e muito mais macio. Hoje em dia, muitos afirmam que o pão francês brasileiro é um dos melhores do mundo.

Gente,eu achei super interessante a história do pão francês,e o mai legal é que independente do nome ele não é francês kkk .Para não ficar assim veja uma ótima dica para você que é fã de um pão:

Corte seu pão ao meio e dentro dele coloque alguns pedaços de carne cozida e algumas gotinhas de pimenta,isso fica incrível e super saboroso,esperimente que você vai ver!Pessoal ,por hoje é só,valeu por acessar meu blog ;compartilhe com seus amigos e até amanhã com receita nova..não se esqueça viu?Até mais galera...Deus abençoe vocês!