Croque monsieur

A única palavra que tenho para definir esta receita é :PERFEITA! Imagina um pão super recheado com queijo e creme  béchamel?Maravilhoso não?..Este é o Croque Monsieur,uma receita super tradicional na frança e que é uma maravilha!Então vamos a receita,confiram aí!!

Igredientes

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo (rasa)
• 1 xícara (chá) de leite
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 4 fatias de pão de forma branco
• 2 fatias de queijo gruyère ou tipo gruyère
• 4 fatias de presunto
• • noz-moscada a gosto
• • sal a gosto
• 
  

Após pegar os igredientes ,vamos ao modo de preparo!

Modo de Preparo

Faça o molho: coloque 2 colheres (sopa) de manteigam em uma panela e leve ao fogo para derreter.

Junte a farinha de trigo e doure-a.

Coloque o leite e mexa vigorosamente.

Cozinhe até engrossar e junte 4 colheres (sopa) de queijo ralado.

Tempere com o sal e a noz-moscada e reserve.

Unte com o restante da manteiga um dos lados das fatias de pão.

Monte 2 sanduíches com 1 fatia de queijo e 2 de presunto cada um.

Espalhe o molho branco béchamel por cima do sanduíche e polvilhe o restante do queijo ralado.

Leve ao forno médio (170 ºC a 190 ºC), preaquecido, para gratinar.

Sirva a seguir.

Dica: substitua o queijo gruyère por queijo prato ou mussarela ralado no ralo grosso.

Então pessoal,depois é só aproveitar!Façam essa receita,compartilhe com seus amigos e até a próxima!Deus abençoe vocês!!