Cheescake com Cobertura de Amora

Olá pessoal!!Estamos aqui com mais uma receita incrível!Desta vez vocês irão aprender a fazer um delicioso Cheescake com Cobertura de Amora;essa receita é simplismente impecável!!Ela é crocante e macia e esse creme com a cobertura ..ficam perfeitos!Pois então sem mais delongas,vamos a receita,confiram!

Igredientes

MASSA:

• 1 pacote (200 g) de bolacha maria triturada no liquidificador
• 100 g de manteiga sem sal

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 3 gemas
• 200 g de ricota fresca
• 1 1/2 caixa de cream cheese (225 g)
• 3 colheres (sopa) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Raspas da casca de 1/2 limão

COBERTURA:

• 1 vidro de geléia de amoras (ou sabor de sua preferência)
• 1/2 xícara de água
• 1 colher (chá) de amido de milho

Após pegar os igredientes vamos ao modo de preparo!Confiram o passo a passo!

Modo de Preparo

1. Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente
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1. Coloque em uma assadeira de aro removível

1. Forre o fundo e laterais com a farofa

1. Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos

1. Retire e deixe esfriar

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes do recheio até ficar bem homogêneo

1. Despeje sobre a massa pré - assada e fria

1. Leve ao forno até que o creme esteja firme e levemente dourado

1. Após esfriar, leve à geladeira sem desenformar

1. Leve os ingrediente ao fogo até ferver e ficar brilhante

1. Retire do fogo, deixe esfriar e espalhe sobre a torta gelada

1. Coloque novamente na geladeira por mais 2 horas

1. Retire o aro da forma e sirva gelada

Pessoal,agora é só aproveitar essa maravilha!Façam e compartilhem a receita com seus amigos.Obrigado por acessarem meu blog e até a próxima! Deus abençoe a vida de vocês!

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