Medovik AKA Bolo Russo de Mel

Olá pessoal..estamos aqui com mais uma deliciosa receita!!

Como estamos em clima de copa do mundo hoje você vai aprender a fazer uma receita típica russa,o Medovik,bolo de mel russo!

Essa receita é deliciosa e por isso nós já vamos ao passo a passo porque não dá para esperar kkkkkk,vamos lá galera!!!

Ingredientes

• 100g de manteiga em cubos
• ¾ xícara de açúcar
• ¼ xícara de mel
• 2 ovos
• 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
• 3 ½ xícaras de farinha de trigo

• 1 xícara de creme de leite fresco
• 1 xícara de iogurte natural
• 1 limão siciliano
• ½ xícara de açúcar de confeiteiro
• 120g de chantilly

Depois de pegar os ingredientes vamos ao modo de preparo.

Modo de Preparo

1. Dispor a manteiga, o açúcar e o mel em uma tigela e levar ao banho maria até que a manteiga esteja completamente derretida, mas não quente.
2. Retirar a mistura do fogo e adicionar os ovos e o bicarbonato de sódio.
3. Misturar bem e voltar para o banho maria, cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos ou até a massa dobrar de tamanho e ganhar uma cor de caramelo.
4. Retirar do fogo e adicionar, aos poucos a farinha de trigo peneirada, incorporar a farinha na massa com auxílio de uma colher de pau.
5. Sobre uma superfície enfarinhada, abrir porções de massa com auxílio de um rolo.
6. Quando a massa estiver com, aproximadamente, 3mm de espessura, cortar em formato de círculo com auxílio de um prato raso ou de um aro. Repetir o processo com o restante da massa.
7. Dispor em uma forma antiaderente, polvilhada com farinha de trigo e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 2 minutos ou até que estejam douradas.
8. Em uma tigela, dispor o creme de leite fresco, o iogurte e o suco de limão.
9. Bater com a batedeira, até obter um creme consistente, então adicionar o açúcar e bater até incorporar bem.
10. Juntar o chantilly e misturar delicadamente com auxílio de um fouet. Reservar.
11. Cortar as bordas de todos círculos de massa com auxílio de um prato ou com um aro.
12. Dispor as sobras de massa no processador e bater até obter uma farofa. Reservar.
13. Sobre um disco de massa, passar uma fina camada de creme. Intercalar camadas de massa e creme até acabarem os discos de massa.
14. Cobrir todo o bolo com uma fina camada de creme e finalizar cobrindo com a farofa.

Depois de fazer tudo é só aproveitar a receita!Fica simlismente maravilhosa!!!

"Pedis e não recebeis ,porque pedis mal,para gastardesem vossos deleites"

Tiago 4.3

Tenha sabedoria para pedir as coisas para Deus,isso é importante e você sempre deve reconhecer isso.Peça,mas com sabedoria.