Pelo Mundo Ep 6 - Guacamule ( Cidade do México)

E aí gente,tudo bem com vocês?Estamos aqui com mais um episódio de Pelo Mundo e hoje é o último dia que vamos conhecer mais sobre a cultura mexicana.

Para finalizar eu decidi conhecer mais sobre o guacamole,um prato bem típico do México..então vamos conhecer mais sobre essa comida incrível!

O guacamole é uma iguaria típica da culinária do México^[1], servida com uma grande variedade de pratos e geralmente acompanhada com pico-de-gallo e nata azeda.

É basicamente um puré de abacate bem temperado, que funciona como um complemento da salada, tendo sido exportado para todas as partes do mundo onde existe comida mexicana, mesmo que esta seja alterada de acordo com os gostos locais.

Pra quem acha que guacamole só é servido com comidas salgadas que se engane,essa belezura também pode ser servida com pratos docesmalgo que não é tão incomum!

A praticidade em fazer um guacamole faz com que esse creme seja bem popular no México.

O nome "guacamole" tem origens indígenas: "Ahuacatl" (abacate) e "mole", um nome genérico para "molho".

Segundo a tradição pré-hispânica, a forma de se fazer guacamole foi ensinada ao povo Tolteca pelo DeusQuetzalcóatl. Esta iguaria foi criada pela cultura asteca, mas, após a chegada dos colonizadores espanhóis, foi exportada para a Europa.

Uma coisa que eu achei bem legal foi que o nome guacamole é a junção de abacate com molho,só que em outra língua,claro.

Diz-se que o guacamole foi servido a primeira vez no Brasil por volta do ano de 1684, pela cozinheira Eduarda Neves, e a partir dessa data começou a ser inserido também na cultura brasileira que é super miscigenada.

 

 

E gente,uma coisa bem bacana é que o guacamole cai super bem com nachos,fica perfeito.Então eu vou experimentar essa maravilha...

E realmente é muito bom,É PERFEITO!!!!!!

E galera é assim que eu me despeço do México,foi incrível essa tempoarada aqui...e fiquem ligados aqui no blog porque tem nova temporada de Pelo Mundo chegando aí!Obrigado por acessarem meu blog e até a próxima,tchau!!

Deus abençoe vocês.